Диета при поносе у детей и взрослых

Понос (диарея), как правило, является не самостоятельным заболеванием, а симптомом развития определенной патологии. Поэтому необходимо установить причину, вызвавшую такую проблему. Часто понос сопровождается спазмами в животе, тошнотой, рвотой, повышением температуры тела. Особенно опасна диарея для детей и людей пожилого возраста, так как она может вызвать обезвоживание организма, ухудшение общего состояния. Это связано с тем, что потеря воды в результате поноса способствует потере важных электролитов (Cl, K, Na) и, как следствие, приводит к нарушению функции почек, сердечно-сосудистой и нервной систем.

Лечение диареи, в первую очередь, заключается в соблюдении специальной диеты. Во многих случаях диета при поносе является единственным методом терапии.

Диета при поносе у взрослых

Цель диеты при поносе – максимально разгрузить кишечник и устранить вероятность развития процессов брожения. Для этого ограничивается калорийность питания за счет уменьшения количества углеводов и жиров в рационе. Количество белков в пище не уменьшается.

Питание больного должно быть частым (примерно через каждые 3-4 часа), порции небольшие. Исключаются все химические и механические раздражители кишечника, продукты с желчегонным эффектом. Пища должна быть полужидкая, лучше протертая, приготовленная способом варки или на пару.

Во время диеты при поносе из рациона исключаются следующие продукты:

  • молочные: жирные сливки, цельное молоко;
  • наваристые бульоны, копчености, консервы, мясо жирное, с корочкой, субпродукты (мозги, почки, печень);
  • рыба жареная, жирная, копченая, маринованная, консервы из рыбы;
  • яйца вареные вкрутую, яичница;
  • черный хлеб, сдоба, пирожные;
  • овощи: огурцы, редька, свекла, белокочанная капуста (свежая, квашеная), овощные консервы; горчица, хрен, грибы;
  • фрукты и ягоды: крыжовник, кислые яблоки, смородина, лимон, клюква;
  • газированные и холодные напитки (лимонад, квас, пиво).

Врачи рекомендуют в первый день появления диареи вообще отказаться от пищи, употребляя только сладкий чай (не менее1,5 л за сутки). Если тяжело удерживаться от еды, можно включить в рацион питания рисовую кашу на воде, сухари из белого хлеба, черничный кисель, компот из черемухи.

Если состояние больного улучшается, диета при поносе у взрослых разрешает употребление таких продуктов:

  • слизистые супы, каши на воде из любых круп, кроме перловой, пудинги из круп; отварная вермишель;
  • молоко можно добавлять в каши или пюре в соотношении с водой 1:3; кисломолочные продукты, творог, сыворотка;
  • нежирное мясо, освобожденное от сухожилий, пленок, отварное или протертое, приготовленное на пару (суфле, кнели, котлеты);
  • нежирная рыба (минтай, треска), отварная или приготовленная на пару, в виде паровых котлет или фрикаделек;
  • омлет или яйца всмятку (1-2 штуки в день);
  • отварные или запеченные овощи, лучше в виде пюре: баклажаны, стручковая фасоль, зеленый горошек, кабачки, тыква, картофель, морковь;
  • ягоды и фрукты в виде киселей, компотов, желе, мусса;
  • белый подсушенный хлеб, сушка, сухое печенье;
  • чай, вода негазированная.

Кроме того, существуют популярные лечебные рецепты, которые помогают улучшить самочувствие при диарее. Например, можно приготовить чай с крахмалом. Ложку столовую крахмала добавляют в крепкий чай, тщательно размешивают и выпивают за один прием.

Обычно, при соблюдении диеты при поносе, он проходит в течение 1-2 суток. В случае если улучшения не наблюдается, врач назначает специальные лекарственные препараты, которые снижают деятельность кишечника.

Диета при поносе у детей

Диета при поносе у ребенка имеет некоторые особенности, которые связаны с его возрастом и способом питания.

Если малыш находится на грудном питании, ни в коем случае не стоит его переводить на смеси. Материнское молоко содержит все вещества, необходимые ребенку для восстановления флоры кишечника и поддержания его организма.

В случае если малыш питается детской смесью, ему необходимо подобрать питание, которое обогащено бифидобактериями. Кроме того, в этот период лучше давать ребенку смесь, которая оказывает некоторое закрепляющее действие.

Очень важно, чтобы ребенок постоянно восполнял запасы жидкости в организме. Лучше всего в таком случае подойдет минеральная негазированная вода.

Диета при поносе у детей старше полутора лет подразумевает прием пищи только в протертом виде. Основным продуктом питания ребенка должны стать слизистые супы, пища, содержащая танин (сок черники, черный чай). При улучшении состояния малыша ему можно начать давать нежирное мясо птицы, рыбу, приготовленные на пару и измельченные.

Суточный объем пищи ребенка уменьшают, при этом увеличивают кратность кормления на 1-2 раза в день.

Диета при колите с развитием поноса

Колитом называют воспалительное заболевание слизистой оболочки толстого кишечника. Достаточно часто при колите у человека появляется понос.

Что же включает в себя диета при колите и поносе? Основные принципы питания практически не отличаются от приведенных выше. В рационе необходимо уменьшить количество углеводов и жиров, продуктов, которые раздражают слизистую и вызывают процессы брожения.

Приведем список основных продуктов, которые исключаются из питания при диете при поносе и колите:

  • супы, которые повышают кислотность желудка (окрошка, рассольник, борщ, бобовые и молочные супы);
  • изделия из теста, свежий хлеб;
  • цельное молоко, сыры;
  • овощи: щавель, свекла, перец, хрен, шпинат, бобы, чеснок, капуста, редис; грибы;
  • жирное мясо и рыба; консервы, копчености;
  • яйца жареные и вареные вкрутую;
  • свежие фрукты и ягоды;
  • крепкий чай, кофе, газированные и холодные напитки.

Пища при диете при поносе готовится способом варки, на пару или запекания. Порции должны быть небольшими, при этом частота приема пищи увеличивается. Как правило, при колите данная диета соблюдается в течение 1-2 месяцев, в некоторых случаях и на протяжении шести месяцев.

Рекомендуем ознакомится: http://ymadam.net