Самая вкусная жареная картошка на обед. Что может быть вкуснее? Идеальное блюдо для поста - вкусно и сытно.

 
Продукты (на 2 порции)
Картофель - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец (по желанию) - 1 щепотка
Масло растительное - 30-50 г
 
 
 
 
 
Пошаговый фото рецептДедушкина жареная картошка
 
 
Фото приготовления рецепта: Дедушкина жареная картошка - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Дедушкина жареная картошка - шаг №2

Картофель почистить, помыть и вытереть насухо.

Фото приготовления рецепта: Дедушкина жареная картошка - шаг №3

Нарезать картофель соломкой.

 
Фото приготовления рецепта: Дедушкина жареная картошка - шаг №4

Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать. Чеснок почистить и мелко порубить ножом.

Фото приготовления рецепта: Дедушкина жареная картошка - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло.

 
Фото приготовления рецепта: Дедушкина жареная картошка - шаг №6

В горячее масло выложить подготовленный картофель. Не солить! Крышкой не накрывать! Жарить на среднем огне, периодически помешивая, около 10-15 минут (картошка становится мягкой и румяной).

Фото приготовления рецепта: Дедушкина жареная картошка - шаг №7

Добавить репчатый лук. Жарить, помешивая, около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Дедушкина жареная картошка - шаг №8

Посолить, поперчить (по желанию), добавить чеснок. Перемешать. Жарить, помешивая до полной готовности, 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Дедушкина жареная картошка - шаг №9

Жареная картошка готова.

Фото приготовления рецепта: Дедушкина жареная картошка - шаг №10

Подавать картошечку горячей.
Приятного аппетита!