Салат с солеными грибами

Давно нашла для себя очень хороший вариант простенького салата для повседневного обеда или же ужина. Просто, быстро и довольно вкусно, но только готовить его лучше в зимнее время года.

В зимнее потому, что овощи для него требуются не свежесобранные с огорода, а всего лишь картофель и луковица, которые храняться у нас вплоть до самой весны.

А еще в салат идут яйца, заправка (обычный майонез) и конечно же изюминка данного рецепта – это соленые грибы. Собственно грибы и отличают этот салатик от, скажем, картофельного салата.

Лучше всего если соленые грибочки собственного приготовления. Тогда можно быть уверенными в их качестве. Все-таки, с грибами шутки плохи. Особенно, если покупаете их на рынке.

В приготовлении данный рецепт салата вообще проще простого. Отварила картофель и яйца до готовности. Измельчила все необходимые ингредиенты. Перемешала все вместе с заправкой. И все. Можно подавать на стол.

Проще этого только если купить салат в магазине. Но это не лучший вариант. Неизвестно что и с каким сроком годности там намешали.

Так что, если нет времени на приготовление каких-то особо праздничных видов салата, то этот рецепт будет самое то.

И вкусно, и с майонезом. Все как положено на праздничном столе. (шутка)

Для салата с солеными грибами нам понадобится:

- яйца куриные 5 шт.;

- грибы соленые 120 гр.;

- картофель 6 шт.;

- одна луковица;

Рецепт приготовления салата с солеными грибами

Очистить от шелухи луковицу и измельчить ее.

Очистить от скорлупы остывшие вареные яйца и нарезать их на небольшие кубики.

Очистить от кожуры остывший картофель и порезать его на кубики, примерно по 1 см.

Поместить все подготовленные ингредиенты салата с грибами в глубокую миску. Добавить майонез и соль.

Тщательно перемешать салатную массу.

Выложить готовый салат в красивую салатницу. Салат с солеными грибами готов!

В принципе, этот рецепт салата, что называется, отличный проходной вариант. Просто, без затей, но вкусно и сытно. И семью можно кормить долго - салат не приедается, как это нередко бывает с "изысканными" блюдами, да и на праздничный стол вполне подходит. Главное, его украсить немного. А выглядит он не хуже салата Оливье. На самом деле, и не отличишь издали.

Веточку укропчика или петрушки, розочку из вареного яйца сверху - ешьте гости дорогие!

Даже на новогоднем столе салат с солеными грибами будет уместен. Проверено.

Рекомендуем ознакомится: http://edaetoprosto.ru