Варианты салатов с консервированным тунцом

Опубликовано 12.01.2015 | Автор: stvalerija

Салаты из консервированного тунца крайне популярны. Блюдо это, вне зависимости от ингредиентов, всегда быстро готовится и получается вкусным. Если хочется сделать салат диетическим, то надо брать тунца в собственном соку. Но также для салатов подходит тунец в масле.

Тунец в умеренных количествах полезен каждому человеку, потому что, он нормализуется работу сердца, сосудов и мозга. В этой рыбе есть жирные Омега 3 и Омега 6 кислоты, которые сложно в таком количестве найти в других продуктах. Благодаря высокому содержанию витамина В3 консервированный тунец благоприятно сказывается на работе нервной системы.

Важно! Готовя салат с тунцом консервированным, важно не добавлять в него слишком много ингредиентов, потому что, они могут перебить вкус рыбы. В качестве заправки можно использовать даже майонез, но предпочтительнее оливковое масло с лимонным соком.

Рецепты салатов с консервированным тунцом

С сыром и яйцом

Салат с тунцом консервированным, яйцом и сыром можно отнести к классическому, а от того, беспроигрышному сочетанию продуктов.

Требуемые ингредиенты (для одной порции):

  • 80 граммов консервированного тунца;
  • Одно яйцо;
  • Один свежий огурец и помидор;
  • 50 граммов твердого сыра;
  • Листья зеленого салата;
  • Перышки зеленого лука;

Для заправки:

  • Две столовых ложки оливкового масла;
  • Столовая ложка лимонного сока;
  • Чайная ложка горчицы;
  • Половина чайной ложки семян кунжута и сахара;
  • Перец и соль по собственному вкусу;

С рыбы слить жидкость, затем тунец разобрать вилкой на небольшие кусочки. Помидор и огурец помыть, нарезать средними кружочками. Можно, предварительно, снять с овощей кожуру. Лук нарезать кружочками, а листья салата помыть и нарвать руками. Яйцо отваривать четыре минуты после закипания, почистить и разрезать на две половинки. Сыр натереть на крупной терке.

Остается теперь соединить все ингредиенты для заправки и хорошо перемешать их вилкой. Салат выкладывать сначала, соединив все овощи. Сверху положить кусочки тунца, половинки яйца и посыпать все сыром. Затем полить заправкой. Этому салату не нужно время, чтобы настояться, можно сразу подавать его на стол.

Со стручковой фасолью и авокадо

Крайне часто в салат с тунцом и яйцом добавляются различные зеленые ингредиенты. В этой вариации приготовления салата с консервированным тунцом используются только продукты, способные подчеркнуть вкус самой рыбы. А вот вариант, как можно приготовить салат грибное лукошко (рецепт) .

Требуемые ингредиенты:

  • 500 граммов помидоров;
  • 200 граммов стручковой фасоли;
  • Три яйца (отварить, будем использовать только белки);
  • Два огурца, один авокадо;
  • 400 граммов консервированного тунца;
  • Один лимон;
  • Пучок зеленого салата;
  • Три столовых ложки растительного масла, столовая ложка красного винного уксуса, соль по вкусу;

Фасоль отварить пять минут в подсоленой воде, потом дать остыть. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать небольшими кусочками мякоть. Цедру лимона натереть на мелкой терке, а из мякоти выжать сок. Частью сока полить мякоть авокадо, чтобы она не стала темной. Помидоры помыть и нарезать довольно крупно. Огурцы почистить и нарезать тонкими колечками, салат порвать руками.

Смещать салат, помидоры и фасоль, огурец, авокадо и цедру. Все перемешать и выложить в центр салатника. Наверх положить рыбу, которую предварительно достать из банки и поломать на достаточно крупные кусочки. Также выложить сверху крупной нарезанный белок яйца. Все перемешать, посолить, а потом заправить маслом и уксусом.

С белой фасолью и зеленью

Требуемые ингредиенты:

  • Столовая ложка сока лимона и белого винного уксуса, две столовых ложки оливкового масла;
  • Пучок петрушки;
  • Красная луковицы;
  • 250 граммов помидоров;
  • Полстакана белой консервированной фасоли;
  • 260 граммов тунца;
  • Сахар, соль и смесь приправ;

Если не хочется использовать консервированную фасоль, то можно использовать обычную. Но, ее надо будет предварительно на шесть часов замочить, а потом 40 минут варить до полной готовности. Приготовить заправку, смешав все ингредиенты из первого пункта. Добавить специи, перец и соль, еще раз все перемешать.

Лук нарезать кольцами и отправиться мариноваться в заправку. Тунец открыть и слить жидкость, размять филе вилкой. Помидоры порезать довольно крупно, а вот петрушку измельчить. Все ингредиенты смешать, добавить лук и заправку.

С яблоком и гранатом (слоеный)

Требуемые ингредиенты:

  • Три яйца;
  • Две картошки;
  • Одна морковка и свекла;
  • Два яблока;
  • Одна луковица;
  • 240 граммов консервированного тунца;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • Майонез, соль, перец;
  • Зерна одного граната;

Отварить в мундире картошку, морковку и свеклу, яйца. Затем все почистить. На крупной терке натереть картошку, морковку, свеклу и яйца, сыр. Яблоки очистить от кожуры и также натереть на крупной терке, лук и зелень мелко нашинковать. Рыбу открыть, слить масло и размять. Выкладывать слоями, каждые два слоя смазывать майонезом. Сначала идет картошка, рыба и лук, потом морковка, яблоко и сыр, яйца, свекла и украсить салат зернами граната. К столу подавать только через несколько часов, когда салат достаточно пропитается.

Теперь вы можете приготовить не только салат с тунцом и сыром рецепт с фото, но и другие варианты. Плюсом блюд с этим продуктом является простота ингредиентов и высокая скорость приготовления. Включайте тунец в свой повседневный рацион, чтобы укреплять здоровье. Еще полезным для здоровья будет салат украинский на зиму .

Рекомендуем ознакомится: http://only-holiday.ru