Koolinar.ru – более 100000 рецептов с фотографиями.

Ингредиенты

    Свиная ножка (нижняя часть с копытом) 1шт. Лавровый лист 2шт. Перец горошком 5-7шт. Лук репчатый 1шт. Морковь 1шт. Соль по вкусу. Чеснок 3зубчика.

Как приготовить

1. Свиную ножку замочить на несколько часов в воде, поскрести ножом.

2. Залить чистой водой и поставить варить на среднем огне с добавлением специй и овощей (кроме чеснока), солим так же в конце!

3. Варим ножки долго, несколько часов, вилка должна легко проходить в ножку насквозь. За пол часа до готовности посолить воду. Когда мясо будет готово, выключаем огонь, а в кастрюлю добавляем давленый чеснок и оставим настояться.

4. Можно приготовьте обмазку из ложки сметаны, томатной пасты и чеснока, сладкой паприки, острого перца, соли, чёрного перца. Обмазать ножку и поместить под гриль на пару минут, для образования красивой корочки.

5. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

6. На гарнир можно подать тушёную капусту, картофельное пюре или запечённые овощи. Ну, и пиво само собой.

7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

Дополнительная информация

Очень вкусное блюдо, просто деликатес для тех, кто понимает!

Отдых в Карпатах – это не только красивые горы, уютные деревянные коттеджи и горный воздух. Важным фактором всенародной любви к Карпатам является карпатская кухня. Назвать ее по-другому язык не поворачивается, поскольку в кулинарных традициях горцев переплелись мотивы венгерской, румынской, словацкой, польской кухни. Этот вкусный букет из лучших творений национальной кухни разных народов и является одним из важнейших факторов прекрасного отпуска, проведенного в Карпатах. Отдых в Карпатах откроет вам зеленую сказку горных вершин.

Бурлящие водопады – все это собрала для вас природа в одном уголке под названием Карпаты.

Отдых в Карпатах – самый доступный в финансовом отношении и наиболее беспроблемный в плане общения с принимающей стороной – здесь всегда поймут, что вам нужно, в отличие от заграничных курортов. К тому же, отдыха в Карпатах не требует виз и заграничных паспортов.

Летний отдых в Карпатах – это отдых на лоне нетронутой природы, среди чистых горных рек и чарующих дымчатых вершин. Кристальные горные озера, рыбалка, целебный горный воздух – все это ждет вас в Карпатах.

Рецепт: Свиные ножки (копытца). Карпатская кухня. как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Рекомендуем ознакомится: http://www.koolinar.ru