Что положить в вафельный стаканчик

« Ответ #1 10 Авг. 2013, 13:07 »

Вафельные стаканчики удобно использовать для наполнителей, типа салатов и намазок. Получаются великолепные закуски - и горячие, и холодные.

« Ответ #12 10 Авг. 2013, 18:18 »

? чайной ложки разрыхлителя

темный шоколад

24 маленьких вафельных стаканчика (4,5 cm высота)

Разогреть духовку до 180 ° C. Застелить противень бумагой и поставить вафельные стаканчики.

Для теста: взбить размягченное масло (или маргарин) с помощью миксера. Постепенно добавить сахар и ванильный сахар, перемешивая, пока не образуется однородная масса. Каждое яйцо отдельно добавить в тесто и взбивать около 1 / 2 минуты на высокой скорости. Смешать муку, разрыхлитель и добавить в тесто, перемешивая ложой. Вылить смесь в кондитерский мешок или шприц и заполнить вафельные стаканчики на 2 / 3 тестом.

Выпекать около 15 минут, затем охладить. Так как вафельные стаканчики внутри облиты шоколадом, то при выпечке стоял умопомрачительный шоколадный запах.

Шоколад растопить на водяной бане и опустить пирожные в горячий, жидкий шоколад верхней частью.

Если вы хотите, вы можете посыпать на горячий шоколад цветной сахар, кокосовую стружку или размолотый миндаль.

http://forum.say7.info/topic19184.html

===============

2. Пирожные в вафельных стаканчиках

Состав на 24 стаканчика (высота 4,5 см) :

100 гр мягкого сливочного масла

100 гр сахара

1 п. ванильного сахара

2 яйца

125 гр муки

1 ч.л. разрыхлителя

тёмный шоколад (примерно 100 гр)

цветная стружка, конфетти, сердечки, печенье М&М и т.д.

Приготовление:

Духовку включить на 180 С. Противень застелить бумагой и поставить на него вафельные стаканчики.

Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в однородную массу. Взбить по одному яйцу, взбивая после каждого по 1 минуты на средней скорости. Отдельно просеять муку с разрыхлителем, всыпать в тесто и аккуратно пермешать лопаточкой.

Вылить тесто в кондитерский мешок или шприц (я выливала в пакет, надрезая уголок). Заполнить стаканчики на 2/3 тестом (не больше, тесто побежит по бокам стакана, размазывая шоколад!). Поставить в духовку и выпекать примерно 15 минут (готовность проверьте шпажкой). Готовые пироженые остудить на решётке.

А теперь включаем фантазию! Я растапливала шоколад на водяной бане, обмакивала пироженые в горячий шоколад и посыпала сахарными сердечками.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=146&t=17894

======================

3. Пирожное в вафельных стаканчиках

Если у вашего ребенка скоро день рождения, то вы непременно захотите побаловать его какими-нибудь сладостями. Особенно важно удивить маленьких гостей, которые надолго запомнят праздник, организованный с теплом и душой.

Приготовьте что-нибудь необычное, например пирожное, которое будет внутри вафельных стаканчиков для мороженого. Конечно, можно приготовить форму для пирожных самостоятельно, например, подойдут всем известные вафельные трубочки. Песочное тесто рецепт, которого можно найти на любом кулинарном сайте великолепный вариант для основы таких пирожных.

Рецепт пирожного в вафельных стаканчиках:

Состав:

2/3 стакана муки

1 чайная ложка порошка для выпечки

1/8 чайной ложки соли

1/3 стакана какао для выпечки

2 столовые ложки размягченного масла

? стакана сахара

10 вафельных стаканчиков для мороженого с плоским дном

Для украшения можно взять вишенки или цветные конфетки

Приготовление:

Соединить первые 4 ингредиента.

Взбить масло и сахар.

Соединить мучную смесь с маслом с сахаром и смешать.

Добавить йогурт и ванильный экстракт.

Добавить белок и хорошо смешать.

Наполнить тестом вафельные стаканчики, не доходя до верхушки, осторожно расставить в форму для выпечки мини-кексов и поставить в печь.

У меня стаканчики дома оказались только в виде конуса и шоколадные, поэтому темные. Сверху я украсила шоколадным сиропом, поэтому, немного потекло. Но все равно получилось очень вкусно.

http://dietam-net.ru/2010/10/06/pirozhnoe-v-vafelnyx-stakanchikax/

Рекомендуем ознакомится: http://hlebopechka.ru