Запеканка из творога: вкусные рецепты

Для приготовления запеканки из творога не потребуется особого умения.

Более того ее можно приготовить различными способами и при этом разнообразить свое меню.

Есть несколько вариантов запеканок из творога, которые придутся по вкусу каждому сладкоежке.

В зависимости от желания кулинара можно использовать для приготовления этого блюда творог разной жирности – даже при необходимости соблюдения низкокалорийной диеты запеканка может присутствовать на столе практически каждый день.

Каждый вариант этого блюда, пригодного для питания людей любого возраста, можно готовить различными способами: в духовом шкафу, мультиварке, микроволновке.

Запеканка из творога в мультиварке

Десерт, приготовленный таким способом, получается воздушным и нежным.

Для этого потребуется:

  • Творог 600 г необходимой жирности
  • 3 яйца
  • 4 ст. ложки сахара
  • Курага 100 г
  • немного манки

Секрет пышности такой запеканки заключается в ее долгом взбивании — до увеличения объема творожной массы вдвое.

Все ингредиенты смешивают и взбивают миксером на высоких оборотах.

После этого ее переливают в чашу мультиварки (смазывать ее не обязательно), и ставят для приготовления.

Задают для этого блюда режим работы прибора «выпечка» и ждут не менее часа.

Часто запеканка сверху в мультиварке не румянится, поэтому на несколько минут ее рекомендуется поставить в духовку при наличии в ней гриля.

Предлагаю вашему вниманию наглядное видео о том, как приготовить вкусную запеканку из творога в мультиварке.

Можете убедиться, рецепт очень прост.

Запеканка из творога и манки

Такая традиционная запеканка получается сочной и имеет зернистую структуру.

  • Творог 500 г
  • Сахар 200 г
  • 5 ст. ложек манки
  • 4 яйца
  • Немного сметаны
  • Ванилин

Творог растереть с яйцами, сахаром, манкой, солью, ванилином.

Подают этот десерт со сметаной, вареньем, джемом.

Запеканка из творога в духовке

Вкусный вариант с карамелизированными яблоками.

  • Творог 400 г
  • 3 яйца
  • Сахар 100 г
  • Немного муки
  • Яблоки 700 г
  • Сахар 40 г
  • Немного сливочного масла

Очистить яблоки и нарезать на небольшие кусочки.

Растопить масло, добавить в него сахар вместе с яблоками.

Слегка поджарить.

Отделенные желтки растереть с сахаром.

К массе добавить творог, белки, взбитые в пену, и аккуратно смешать.

Перед выпечкой противень смазать, разложить в него карамелизированные яблоки, сверху выложить творог.

Поставить в духовку при 170 градусах и выпекать 40 минут.

Диетическая творожная запеканка

Основой всех диет являются низкокалорийные продукты.

Отличным вариантом для разнообразия меню можно считать запеканку из творога, приготовленную без использования жира и из творога с 0% жирности.

Вкунсый рецепт приготовления рыбы в духовке. Отличное блюдо, которое понравится всем домашним.

Почитать о полезных свойствах эхинацеи для детей можно на этой странице. Эхинацея очень полезна для иммунитета.

Рекомендуем ознакомится: http://notefood.ru