Какую купить электровафельницу? Выбираем вафельницу для тонких или толстых вафель!

Автор: Юльетта

Домашние вафли – это здорово!

И пусть бельгийские вафли продаются в специальных «вафельных» точках по всему городу, а рожки и трубочки – в магазинах. Домашние вафельки на порядок вкуснее и лучше, особенно для деток! Потому что в домашние вафли Вы уж точно не положите всякие добавки «Е», красители, ароматизаторы «идентичные натуральным» и прочее ГМО. Потому что и так вкусно, без всяких усилителей вкуса!

А чтобы приготовить вафли в домашних условиях, нужно купить электровафельницу. У многих из нас эти чудесные приборы сохранились с прошлых времён – мне, например, родители подарили советскую вафельницу и орешницу, и печёт эта компания отлично!

А если у Вас нет вафельницы, а вафелек напечь хочется? Давайте выбирать вместе! Я изучила этот вопрос, когда выбирала вафельницу для бельгийских вафель, и расскажу Вам о нюансах выбора, на которые стоит обратить внимание.

Итак, всё большое семейство электровафельниц подразделяется на:

  • профессиональные;
  • любительские.

Вафельница-профи - это агрегат, способный выпекать сразу штук по 4-6 вафель, оснащенный разными «фишками», такими, как индикатор нагрева и готовности выпечки, модификатор (регулятор режима выпечки). Места такая установка занимает немало, и стоит соответственно.

Любительские электровафельницы – лёгкие и компактные, обычно рассчитаны на одновременное выпекание пары вафель, и цены на них вполне доступны, а хранить такой приборчик можно в кухонном шкафчике. Кроме того, современные любительские вафельницы часто оснащены опциями «профи»: индикатором питания, нагрева.

Так что, если Вы не собираетесь открывать мини-пекарню и выпекать вафли тоннами, то выбираем любительский вариант.

Далее, все электровафельницы можно разделить на три основных «отряда»

Виды электровафельниц

  1. Вафельницы для тонких вафель
  2. Вафельницы для толстых вафель
  3. Вафельницы-орешницы и комбинированные варианты

Об орешницах я много писать не буду, это тема для отдельной статьи:) Это разновидность вафельницы, в которой можно выпекать фигурное печенье в виде орешков, грибочков, мишек-шишек, ракушек.

А вот о 1 и 2 видах стоит написать подробнее.

Какие вафельки Вам больше нравятся?

Тонкие, хрустящие, которые можно свернуть в рожок или трубочку?

Или толстенькие, мягкие, которые здорово подать со взбитыми сливками? Для каждого вида вафель нужна своя вафельница!

Для первых – выбираем…

Вафельницу для тонких вафель

Хрустящие, тоненькие вафли выпекают старые добрые «Лакомка» и «Сластёна». Довольно компактные, но увесистые, с корпусом из нержавеющей стали, это образец основательности и долговечности. Современные модели этих знакомых с детства вафельниц усовершенствованы и снабжены фиксирующим замком (Вам не надо прижимать ручки во время выпекания), термостатом и защитой от перепадов напряжения.

В зависимости от типа прибора, можно выпекать прямоугольные или круглые вафли.

Для второго типа вафель нужна…

Вафельница для толстых вафель

Чтобы вафли получились толстенькими, поверхность вафельницы представляет собой пластинки с глубокими квадратными «сотами».

Такие вафли в глубокие рельефные «квадратики» (кстати, само название «вафля» происходит от «waffel» - «ячейка»), называют бельгийскими и венскими.

Вам, как и мне, думаю, интересно будет узнать, что это - различные рецепты вафель. Венские вафли отличаются мягкостью. А бельгийские, в свою очередь, подразделяются ещё на две разновидности:

  • брюссельские вафли – мягкие и нежные, это мой любимый вид, особенно со взбитыми сливками!
  • льежские вафли – твёрдые и хрустящие, со вкраплениями сахарной карамели.

Разные типы вафельниц для толстых вафель могут выпекать вафли не только в форме прямоугольников, но и в виде сердечек (как вафельница «Кубань»), треугольничков, встречались фото даже в виде фигурок зверюшек.

Некоторые вафельницы умеют готовить не только вафли, а ещё и горячие бутерброды-сэндвичи, гамбургеры, тосты… Столь многофункциональны эти модели благодаря съёмным пластинам: вставил пластины одного типа – вот Вам гриль; сменил на другие – и вафельница лёгким движением руки превращается в бутербродницу!

Но я лично считаю, что чем меньше профилей – тем выше надёжность. Вафельница – значит, для вафель! А Вы определитесь, что желаете, и перейдём к техническим моментам.

На что обратить внимание при покупке электровафельницы?

  • Покрытие. первым делом смотрим на его целостность, чтобы не было царапин, сколов и т.п. – иначе вафли станут пригорать и приставать.
  • Закрываем вафельницу и смотрим: плотно ли её половинки прилегают друг к другу, нет ли зазоров?
  • Корпус: пластик или металл. Первый легче и эстетичнее, зато второй – надёжней и долговечнее.
  • Мощность. Рекомендованный показатель – от 750 Вт, так как в маломощной вафельницы вафли получаются не такими румяными, и их нужно дольше выпекать.
  • Безопасность. У вафельницы должны быть нескользящие ножки или дно, чтобы она случайно не слетела со стола. Важны также теплоизоляция ручки (чтобы не обжигаться, открывая) и защёлка, которая не позволяет легко раскрывать вафельницу во время работы.
  • Период непрерывной работы. Обратите на этот момент внимание: некоторые недорогие модели каждые 15-30 минут нужно выключать и ждать, пока они остынут. Не очень-то интересно. А вот советская «Лакомка» у меня может печь час без передышки:)
  • Размер вафельницы. Подумайте, где Вы будете хранить прибор, пока он не используется.

Дополнительные опции

  • Индикатор нагрева. Показывает, когда пластины разогрелись до температуры, нужной для выпекания. Удобно: не нужно определять «на глаз», можно ли приступать к выпеканию.
  • Терморегулятор-модификатор. Бывает в более дорогих моделях, но штука полезная: Вы сможете настроить режим выпекания. Например, «быстрый» - для получения хрустящих вафель; медленный – для мягких.
  • Таймер. Просигнализирует, когда вафли готовы. Тоже удобно – нет необходимо постоянно заглядывать и проверять.
  • Хранение шнура. На первый взгляд мелочь, но если шнур есть куда спрятать, вместо того, чтоб обматывать его вокруг вафельницы, это удобно.

Буду рада, если этот обзор поможет Вам выбрать и купить вафельницу Вашей мечты… а я поделюсь опробованными мной рецептами самых разных вафель!

А вот и опробованные мной рецепты. Нажимайте на картинку, чтобы посмотреть рецепт.

Рекомендуем ознакомится: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai