Низкокалорийные рецепты для похудения: вкусно и полезно

Их можно заменить на запеченные без масла, например в фольге или в пергаменте. Например, так можно приготовить куриную грудку с рисом и овощами, это блюдо порадует не только малым содержанием калорий, но и незабываемо нежным вкусом.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения

Для приготовления куриного филе с рисом следует взять четыре кусочка куриной грудки (по 200 граммов), полстакана круглого риса, 2 морковки, карри, соль, перец. Куриную грудку натереть солью и перцем, рис отварить до полуготовности, смешать с карри, морковь нарезать кружочками. Фольгу смазать небольшим количеством сливочного масла, на нее выложить рис, сверху куриную грудку и морковь, завернуть фольгу, защипнув края. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекать тридцать минут. Блюдо получается невероятно нежным, вкусным и при этом малокалорийным. Оно подарит чувство сытости на долгое время, так как и грудка и рис усваиваются в течение длительного времени.

Нет ничего проще и вкуснее, чем овощи, запеченные в фольге. Такое блюдо может быть подано как самостоятельное, так и в виде гарнира. К тому же, запеченные овощи сохраняют полезные свойства, но при этом содержат минимум калорий. Понадобятся молодая морковь, цветная капуста, помидоры черри, болгарский перец, баклажан. Все овощи должны быть молодыми и небольшого размера, тогда они смогут равномерно приготовиться. Вымытые и почищенные овощи слегка смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку на тридцать-сорок минут. После можно подавать на стол. Это блюдо отличается не только аппетитным внешним видом и прекрасным вкусом но, и простотой приготовления.

Чтобы снизить калорийность блюд, их можно готовить на пару. Приготовленное на пару блюдо – это идеальный низкокалорийный ужин для похудения, рецепты таких блюд не отличаются сложностью, а результат получается восхитительным. Такие блюда очень нежны и сочны, они идеально подходят для тех, кто следит за своей фигурой.

Например, куриные котлеты в пароварке - диетическое и вкусное кушанье. Для его приготовления следует взять куриное филе, морковь, немного муки, яйцо и репчатый лук. Филе и лук пропустить через мясорубку, морковь натереть на мелкой терке, зелень (по желанию) мелко порубить. Все смешать, добавить соль и перец, сформировать котлеты, обвалять их в муке и готовить в пароварке в течение 25 минут. Такие котлеты гораздо нежнее традиционных жареных, а калорийность их существенно ниже.

Можно приготовить в пароварке и рыбу. Желательно использовать филе морской рыбы, нежирной и с плотным мясом. Также потребуется пекинская капуста, цуккини и морковь, соль, перец, лимонный сок и зелень.

Рыбу нужно промыть, порезать на порционные кусочки, примерно по 5 сантиметров. Овощи промыть и так же порезать. Филе рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, выложить в чашу пароварки. Туда же выложить порезанные овощи, их тоже слегка присолить. Готовить до готовности рыбы и овощей. Это блюдо очень полезно, так как при приготовлении на пару сохраняются все витамины.

Меньше жира, больше вкуса

Можно самостоятельно изобрести множество вариаций блюд в духовке или пароварке. Нужно лишь избегать использования в большом количестве жирных продуктов, таких как растительное и сливочное масло, майонез, жирные сыры, различные виды мяса с высоким содержанием жиров. Так же, следует помнить, что лучшим гарниром являются не макаронные и крахмалосодержащие продукты, а овощи, богатые клетчаткой. Овощные блюда позволят не только устранить чувство голода, но и значительно снизить количество калорий в рационе.

Если ежедневный рацион питания составлять с учетом всех правил низкокалорийной диеты, то можно за довольно короткий срок привести фигуру в идеальное состояние.

К тому же пониженное содержание жиров в еде не только поможет скорректировать фигуру, но и положительно скажется на здоровье, внешнем виде и самочувствии, потому что современный человек ест слишком много жиров.

В то же время ограничения не должны быть слишком сильными: рацион должен оставаться сбалансированным, а калорийность его не должна быть менее 1200 ккал. Только так можно худеть без вреда для здоровья.

Recommended read: http://www.womenhealthnet.ru